Wie een pak sinaasappelsap koopt staat er waarschijnlijk niet bij stil, maar u betaalt op dat moment een bedragje aan belasting op grond van de ‘Wet op de verbruiksbelastingen van alcoholvrije dranken en van enkele andere producten’. Die heffing geldt overigens ook voor groentesap, mineraalwater en (alcoholvrij!) bier. Gewoon bier kent zijn eigen accijns. De belasting moet betaald worden door degene die het drankje vervaardigt. Bij een pak sap is dat nog wel duidelijk, maar wat als u – zoals dat tegenwoordig steeds vaker gebeurt – in de plaatselijke supermarkt met zo’n blinkende machine zelf een glaasje vers sap staat te persen, om daarna dat sap in een plastic flesje mee naar huis te nemen. Wie vervaardigt dan: de winkelier of de klant? Een creatieve belastingadviseur betoogde dat laatste, maar de rechter ging in dat betoog niet mee. Het was de supermarkt die de persmachine had aangeschaft en in haar winkel had geplaatst. En het was de supermarkt die dagelijks de lege flesjes alsmede de sinaasappels beschikbaar stelde. En daarom was zij degene die het sap vervaardigde.
Wie de saptax wil besparen moet gewoon in de winkel of op de markt een netje citrusvruchten kopen en thuis zelf aan het persen slaan.